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サンドウイッチ

2017/05/16
昨日は母の日

だったらしいのだけれど

宅急便屋さんの不手際か混雑のためか?

うちには息子がこの前までいたはずなんだけど・・・・。

いまだにカーネーションが届かないです


そして2人家族・・・・。


得意の角食も作るのだけれど・・・

トーストだけだとなかなかなくならない。

そういうわけで、サンドウイッチつくりが私の中で流行ってます


アボカドサンドアボカドサンド


いちごサンド いちごさんど


フレンチトーストフレンチトースト


そしてお皿は、益子で買ってきた和風のもの・・・・。

白っぽいのがお気に入りです。

秋の焼き物祭りもたのしみだなあ
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00:20 パン | コメント(0) | トラックバック(0)

シナモンマーブル

2017/03/17
 
はいしゃさんにかよっているのだけれど・・・・・・・・・・


なかなか終わらない。

最初は、歯茎が弱っているから虫歯が治せない…。
といわれ・・・・。

治療せずに歯磨き指導(幼稚園児か

治ってもまた歯磨き指導。

「よくがんばりました。」

などといわれ・・。
その都度、いろんなグッズを買わされる。

そしてこれで終わりなのかな?
と思っていたら。

「歯茎がしまってきたので虫歯が見えてきました・・。」


怪しいなあ

もうやめたい



さてさて

朝のパン。

シナモンマーブル



  シナモンマーブル



    シナモン


トーストするとシナモンの香りが・・・・

ミルクティと合うと思います。



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17:00 パン | コメント(0) | トラックバック(0)

空飛ぶブールパン♪

2017/03/16
今日はパン教室。

『空飛ぶブールパン』

UFOみたいな形になるので

勝手にネーミングに空飛ぶ…とかつけてしまいました


                 ブールパンプロフィール


            
ベンチ後  絞り出し。


                       オーブン内 ブール
やきあがり

ちょっと大きくてくっついちゃいました



作業中ブールパン   しぼりだし  

 
    しぼりだし2  オーブン見る

今日は作業が多かったです。

でも何とか出来上がりました。


2班ブールパン


1班 ブールパン


ブールパン3班


1はん ブールパン


今日はいつもん助手がお休みで・・。

せいとさんがみんな協力してくださって。

『手伝うよ~』  

『大変でしょう?』



なんて言ってくれたりして・・・

とってもありがたかったです。

みんなありがとう。


涙が出そうなくらいうれしかったよ~


最初のUFOはクッキー生地をケチったので羽が小さくて

二度目に焼いたのは大き過ぎて・・。

そんなハプニングもみんなで笑いながら・・・・・・・・・

楽しかったです。

ご協力ありがとうございました…。


また来てね~


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22:50 パン | コメント(0) | トラックバック(0)

シナモンロール

2017/02/23
今日は恒例のパン教室

@上中里地区センター



シナモンロールです。シナモンロール  アイシング

受講者の方から要望のあったシナモンロール

ちょっと手順が多くて大丈夫かな?
と思っていたのだけれど…。

まあ、予想通りやることが多くてバタバタでしたが・・・・・。

何とかなりました。

朝は嵐のような天気だったのでみんな来れるかな?と心配していましたが、

欠席者なく・・・・

無事時間通り始めることができました。


それにしてもみんなやさしい方ばかりで

3班  2班


2はん  1班


② 成型シナモン  巻き作業中


レーズンはちょっと手を加えてふっくらとラム酒を加えて・・・・

アイシングはかためにかために・・・・。

などと盛り沢山でしたが、優秀な生徒さん達おいしくできました


        シナモンロール やきたて


いろいろ段取りが、大変だったのだけれど…。

今回も何とか無事おいしいという言葉を聞くことができてほっとしています。


皆様ありがとうございました。

来年度も続けさせていただきますので、よろしくお願いします。

最後にツーショット

黒一点でございますOさん




長年の付き合いの助手との写真を撮り忘れました

 

 

19:09 パン | コメント(0) | トラックバック(0)

カンパーニュ

2017/02/21
カンパーニュかんぱーにゅ

ライ麦とか、胚芽とかいれて 

田舎風なパン。

焼く前はこんな感じ! カンパーニュくーぷ


表面パリパリッで

うまくできた




08:07 パン | コメント(0) | トラックバック(0)
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